主要农作物土壤墒情评定方法
发布: 2013-09-29 | 作者: | 来源: 山西科技报
一、小麦小麦的耗水量，以拔节到抽穗和抽穗到成熟两个时期最多，各占小麦全生育期总耗水量的30％—35％和36％—41％。小麦孕穗期是需水的临界期，如果缺水会影响性细胞的形成，不孕小穗和小花数增多，对产量影响很大。在麦粒灌浆期间缺水，会降低粒重。
为了保证小麦正常生长发育，小麦各生育阶段的适宜土壤（0—20厘米）水分，一般从播种到出苗以田间持水量的60％—70％，从分蘖到拔节期70％左右，拔节到抽穗为70％—80％，灌浆到成熟不低于70％为宜。
在小麦生育期间雨量较少，经常出现冬春干旱的情况，必须及时补灌，以保证小麦正常生长发育。小麦生长期的灌水定额，除播种前灌底墒水和冬灌蓄水的灌水量较大，每亩约50—60立方米外，一般生育期的灌水量多在每亩40立方米左右。
二、玉米 春、夏玉米需水试验测定指出：玉米各生育期需水有显著差异，从播种到出苗，需水量较少，只占总需水量的3.1％—6.1％。但为了种子能顺利发芽出苗，耕层的土壤含水量应保持在土壤最大持水量的60％—70％。苗期因植株矮小，生长缓慢，蒸腾面很小，其绿色面积只占最大面积的10％左右，耗水量不大，只占总量的15.6％—17.8％。一般认为玉米比较耐旱，为促进根系发育良好并向纵深发展，应保持表土疏松干燥，下层湿润，才有利于蹲苗，促壮苗。土壤水分应在持水量的55％—60％。拔节到抽穗开花期，是玉米营养生长最旺时期，抽穗开花到灌浆期是蒸腾面最大的阶段，故从拔节到灌浆，玉米需要的水最多，约占总量的43.4％—51.2％，平均每天每亩约达3立方米左右。从灌浆到腊熟蒸腾面仍较大，需水仍较多，约占总量的19.17％—31.45％。抽雄前10天到抽雄后20天的1个月左右，是玉米的需水临界期，对水分的反应极为敏感。土壤缺水不仅影响到雌雄性器官的分化，而且还影响到抽雄吐丝，使抽雄与吐丝间隔拉长，受精不良，形成大量的缺拉和秃顶，并使灌浆严重受阻，形成大量秕粒，增大秃顶程度，产量显著降低。从孕穗到灌浆乳熟阶段须保持田间持水量的70％—80％，拔节到孕穗须保持65％—70％，土壤水分低于下限，须及时灌水。例如在抽雄时遇干旱，灌水一般比不灌的能增产达30％以上。
玉米虽然需水很多，但最怕涝渍，当土壤湿度大于田间持水量的80％以上时，生育即会受到不良影响，尤其是苗期与籽粒形成时期，土壤过湿，缺乏氧气，地温降低，根系的呼吸、吸收与合成功能均会受到阻碍。
三、大豆 研究表明：大豆苗期和荚期50％田间持水量比75％田间持水量产量较高；而花期则以田间持水量75％的产量最高。苗期需水较少，土壤田间持水量不宜超过50％。大豆花期土壤持水量不能低于80％—83％，结英期保持40％—50％田间持水量。
四、甘薯 甘薯对水分的利用率较高，蒸腾系数约在300—500之间。生育期土壤持水量的70％上下，适于茎叶生长和块根形成及膨大。生育前期土壤干旱（持水量低于50％），薯苗发根还苗缓慢，茎叶生长差，根体薄壁细胞木质化程度大，不利于块根形成，并易形成柴根。生育中后期土壤干旱，茎叶生长量不足又易早衰，养分积累少，块根膨大慢，产量也低。反之，如雨水过多，垅土过湿（持水量高于90％），土壤通气差，易茎叶徒长，根体形成层活动强度弱，也影响块根形成和膨大。在生育后期阴雨天气过多，光照不足，块根产量降低，水分含量高，出干率及耐贮性均降低。如田间积水发生涝害，块根还会因缺氧窒息而腐烂，同时薯块中不溶于水的原果胶含量增多，发生硬心。生长后期时干湿，薯块易于开裂。
五、棉花 棉花是叶面积大、蒸腾系数较大、需水较多的作物，每生产1公斤干物质要消耗200—300公斤水。但棉花根系强大，吸水能力较强，又是较耐旱的作物。据浙江农科院测定，亩产籽棉238公斤，每亩总需水量472.12立方米。棉花各生育阶段需水量，以花铃期最多，占40.0％，需水强度以蕾、花期最高，为3.18—3.2立方米/亩/昼夜。
棉花生育期间理想的降雨情况如下：棉花播种前有一次透雨，以利整地播种；出苗阶段有一次小雨，以助苗出土。苗蕾期不希望大雨、久雨，群众说：棉花最喜半截雨。苗蕾期雨水过多，不利于根系深扎，并易引起徒长且妨碍受精。棉花生育期间，希望时雨时晴，既满足对水分的要求，又有充足的光照，以利生长和结铃，棉花吐絮期有适量的一降水即可，如果土壤水分含量过大，田间空气湿度大，非但铃期延长，还易招致烂铃。我省的棉区，年降雨量在1000毫米上下，相当于667立方米/亩的水量，能满足棉花各生育对水分的要求。但是如果年降雨量分布不均匀，不能完全适合各生育阶段对水分的要求，就要注意灌排。
摘自：2007.01.16.6版《山西科技报》
