据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2021年1月7日主要家禽产品价格相对下跌部分产品涨跌互现。其中，鸡蛋价格继续偏强，淘汰蛋毛鸡价格涨跌互现，白羽肉毛鸡价格涨跌互现，肉鸡苗价格停报。

　　鸡蛋市场：今日鸡蛋价格继续偏强。受强冷空气影响，目前全国蛋禽继续仍旧维持生产淡季，鸡蛋供应量环比下降;随着各环节运输以及生产成本提高，叠加猪肉价格近日大涨，推动蛋价偏强运行，预计短期内蛋价震荡偏强运行的预期不变。今日主产区山东鸡蛋均价8.21元/斤，较昨日上涨0.17;河北鸡蛋均价8.16元/公斤，较昨日上涨0.28;主销区广东鸡蛋均价8.80元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋价格8.43元/公斤，较昨日上涨0.30。

　　淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格涨跌互现。随着年中的逐步到来，食品加工企等备货需求增加，养殖户淘汰老鸡积极性一般，屠宰企按量收购为主，市场交易仍较混乱，预计短期内淘汰蛋毛鸡价格总体偏强为主，局部有触顶迹象的预期不变。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价8.60元/公斤，较昨日持平;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价9.40元/公斤，较昨日下跌0.20;辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价8.60元/公斤，较昨日持平。

　　白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格涨跌互现。禽肉供应量总体充足;需求面，随着2021年除夕的逐步到来，受疫情以及天气的各种因素影响下，大部分货物运输在1月中上旬前后便陆续开始停运，各分割鸡肉加工工企将逐步开启节前备货准备，屠宰企宰杀量环比上周继续增加;另外禽肉冷冻进出口恢复缓慢;随着各品种相继出栏，毛鸡市场供需博弈，整体来看，毛鸡依旧表现供大于需，近日猪肉价格大涨，养殖户挺价心理，预计短期内白羽肉毛鸡价格震荡调整为主。今日山东地区白羽肉毛鸡均价8.51元/公斤，较昨日上涨0.02;辽宁白羽肉毛鸡均价8.36元/公斤，较昨日上涨0.01;江苏白羽肉毛鸡价9.88元/公斤，较昨日上涨0.25。

　　鸡苗市场：为规避春节期间放假，目前肉鸡苗市场继续停产，价格继续停报。随着春节前补栏订单计划，预计1月中旬前雏苗将逐步恢复供应。