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秋风起 蟹价走低 眼下正是品蟹的好时节

发布: 2015-10-30 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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  俗话说:“秋风起,脚痒。”昨天下午,屏风街农贸市场做水产生意的王老板心里美滋滋,他告诉记者:“我今天已经卖出1000斤湖蟹,日销量跟上个月比,翻了一番!”

  10月底,各类湖蟹、海蟹涌入市场,买蟹的人多了,蟹价却降了。王老板做水产生意十几年,他向记者传授经验:“现在正是吃蟹的好时候,杭州市民爱吃的各类湖蟹已经占满市场,比起上个月,现在的螃蟹不仅个大味美,价格也低了些。就拿三两重的公蟹来说,月初还要卖40多元一斤,现在35元都不到。再过一个星期,湖蟹的个头还要大些,味道也更好。”

  80多岁的金大爷在王老板的摊位上买了三只湖蟹,花了30元钱,他对王老板的说法很认同。金大爷说:“现在的螃蟹最鲜美,蟹黄多,炒、蒸都好吃,我现在每星期都会买几只。”

  记者随后走访了市区几家主营阳澄湖大闸蟹的水产店,发现阳澄湖大闸蟹的价格跟上个月比也有所下降。中河北路三门海立方水产店销售员范先生告诉记者:“国庆节后,大闸蟹的价格小幅下降,日销量却涨不少。国庆、中秋节前大闸蟹供应少,价位高,现在螃蟹市场供需相对平衡,价格也没之前那么高。”

  除了湖蟹,海蟹这两天也便宜。近江水产品市场的摊主杜大姐告诉记者:“ 前几天气温高,海蟹捕捞量大,市场库存多,价格就降下来了。现在红膏蟹、梭子蟹只卖25元一斤,前段时间都卖40多元一斤。因为价格便宜,这几天每天都能卖出500斤左右。”

  杜大姐说,这两天受冷空气影响,海蟹的捕捞量下降,供应少了,海蟹的价格过几天可能会涨。

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