赵明丨中国现阶段发展养猪还缺点啥？
发布: 2015-11-06 | 作者: 佚名 | 来源: 转载
2013年我在《未来五年中国生猪养殖发展趋势分析》一文中提到，“温氏的经营模式有较强生命力，主要是做了三件事（三个关键点）：尽可能改变养殖环境、企业组建服务团队尽可能提高养户科学的养殖观念，同时采用合同养殖，让养殖户自己养自己的猪，增强了养殖团队责任心!”。我编制一个表格可能会直观一些：
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portant; padding-bottom: 0px; margin: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; max-width: 100%; word-wrap: break-word !important; padding-top: 0px">养殖portant; padding-bottom: 0px; margin: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; max-width: 100%; word-wrap: break-word !important; padding-top: 0px">规模 |
portant; padding-bottom: 0px; margin: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; max-width: 100%; word-wrap: break-word !important; padding-top: 0px">养殖 portant; padding-bottom: 0px; margin: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; max-width: 100%; word-wrap: break-word !important; padding-top: 0px">环境 |
portant; padding-bottom: 0px; margin: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; max-width: 100%; word-wrap: break-word !important; padding-top: 0px">养殖 portant; padding-bottom: 0px; margin: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; max-width: 100%; word-wrap: break-word !important; padding-top: 0px">技能 |
portant; padding-bottom: 0px; margin: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; max-width: 100%; word-wrap: break-word !important; padding-top: 0px">养殖 portant; padding-bottom: 0px; margin: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; max-width: 100%; word-wrap: break-word !important; padding-top: 0px">责任心 |
portant; padding-bottom: 0px; margin: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; max-width: 100%; word-wrap: break-word !important; padding-top: 0px">备注 |
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大规模猪场 （1000头母猪以上） |
较好 |
较好 |
一般 |
新旧差异，工厂化程度较高 |
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规模猪场 （300-1000头母猪） |
参差 不齐 |
参差 不齐 |
较差 |
南北差异 |
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小规模猪场 （50-300头母猪） |
一般 |
一般 |
参差 不齐 |
工厂化程度较低 |
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专业户 （5-50头母猪） |
较差 |
一般 |
较强 |
家庭养殖主导 |
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温氏养殖群体 |
一般 |
较好 |
较强 |
公司+农户 |
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以上只是个人观点，不作为任何依据。 |
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养殖环境的改善我们只能呼吁和引导，无法提供实质性帮助，毕竟涉及到投资，但养殖技能和养殖责任心的改进还是有较大的空间，且二者之间有一定关联性。多数猪场都会在后两个关键点上同时存在差距，如果单从一个层面去解决，往往并不能达到很好的效果，这可以解释目前猪场托管成功者寥寥的原因之一。前几天还遇到一个放弃猪场托管的同行，因为托管他居然欠下债务。托管也许部分解决了养殖技能问题，却并未有效解决养殖责任心问题。
让一个人的效率提升有两种方法，一是提高他的能力，二是降低他所做工作的难度。如果我们总是期望能够通过说教或者奖励来提高一个人的责任心，往往事与愿违，特别是对于学习意愿和学习力较差的员工，与其这样我们为何不去思考如何让员工的工作更简单、更容易操作。
portant; padding-bottom: 0px; margin: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; max-width: 100%; word-wrap: break-word !important; padding-top: 0px">对于猪场管理，国外已经有较成熟的模式，就是专业化技术管理服务公司。中国现阶段最缺的就是这样的企业：专业化+技术+管理。
专业化程度较高，替代一些饲料和动保企业为了销售产品而提供的非专业化、半专业化技术服务，技术输入降低员工的工作难度，管理输入提高员工的工作效率。专业化技术管理服务公司，避免“托管”带来的企业员工价值否定与利益冲突，从“专业分工”“专业专注”的思维，切入企业全员提升系统，输入的不仅是技术与管理，更多是积极向上的正能量，是温暖，而不是冷风嗖嗖。而且“托管”是一个高难度动作，需要托管企业本身在养殖技术和养殖管理方面必须非常专业、非常全面，这对托管企业自身的人员就提出了极高的要求，并不是说你不行，但可以这样去怀疑：你一定不是什么都最好！而专业化技术管理服务公司往往有所侧重，互相补充，专业专注，成就猪场。当这样的企业越来越多，就无需让每个养猪人都要面面俱到、样样精通，也许让一个人提高责任心（减错）的最有效方法就是让他持续做同一个动作，复杂的动作分解后由专业人士专业解决，表面上看，也许会增加局部成本，最终一定会降低总成本，获得持续收益。
专业化养猪技术管理服务公司，肩负使命，千呼万唤，何时喷薄而出？
