山东沂水开展羊肉及其制品生产经营整治
发布: 2015-12-23 | 作者: 佚名 | 来源: 转载
为进一步规范全镇羊肉及其制品屠宰和生产经营行为，严厉打击制售假冒羊肉违法行为，切实维护消费者合法权益、保障人民群众食品安全，沂水县高庄镇食安办与食药所联合开展为期两个月的羊肉食品市场专项整治行动。
此次整治重点以羊的屠宰环节、生产加工环节、食品流通环节、餐饮服务环节等为重点环节开展拉网式的检查。重点检查羊肉屠宰及其制品生产经营者资质、产品进货渠道及流向渠道、餐饮服务单位证件及卫生环境等。通过专项整治行动，严厉打击了在羊肉及其制品中非法添加非食用物质、掺杂使假、加工销售未经检验检疫或来源不明肉品等违法犯罪行为，确保了进入高庄镇市场的羊肉及其制品来源清晰、源头可溯、票据齐全、安全可控，提升了食品生产经营业主诚信守法意识，确保了高庄镇羊肉食品市场安全。
